ミニマリスト三昧

夫と死別した50代ミニマリスト。砂糖断ちとカフェイン断ち中のゆるベジタリアン。

カフェイン断ち中でもOK!自家製ハーブティーとノンカフェインティー。

ここ2年ほど遠ざかっていたガーデニングですが、最近やっと再開しました。 現在ベランダで、お茶にできるハーブを5種類ほど栽培しています。 数日前久しぶりに、自家製ハーブをお茶にしていただきました。 またカフェイン断ちをしている私は、市販のノンカフ…

娘が無事退院して今度はおかず作りが開始!明日届けるのは2種類の煮物。

数日前出産した娘と孫が、おかげさまで今日無事に退院しました。 帰りがけに私のところに寄って孫を見せてくれ、無事産まれてよかったとしみじみ。 入院中は娘の服を洗濯しましたが、退院後は昼食のおかず作り。 早速今夜のうちに2種類のおかずを作り、明日…

高知名産カツオの塩たたきを久々に堪能!コロナ不況で苦境の飲食店応援。

先日やっと、運転免許証の住所変更手続きに行ってきました。 その際、久しぶりに贅沢なランチをすることに。 警察署近くのカツオ料理専門店で、地元民おすすめのカツオの塩たたきをいただいてきました。 昼時でも店内は結構空いており、やはりコロナの影響が…

引越し後の初料理は母の思い出が詰まった煮物!きっかけはやはり娘一家。

埼玉に住んでいた頃は、恥ずかしながらあまり料理をしませんでした。 それでも高知に引越したら、娘の出産後におかずを作ってほしいと頼まれている私。 先日早速予行練習で、卵の信田煮(しのだに)という煮物を作りました。 娘一家と出かける約束をしたため…