私は現在砂糖断ちをしています。
糖質制限ほどきびしくはないのですが、砂糖は完全に断っています。
そんな私でも食べられるジャムを見つけました。
もうご存知かもしれませんが、とてもよかったのでご紹介します。
砂糖不使用のジャム
私が見つけたのは、アヲハタの「まるごと果実 ブルーベリー」です。
写真には写っていませんが、横に「砂糖不使用」とあります。
数日前に大手スーパーでこのジャムを見つけました。
ラベルにはこのように表示されています。
原材料名：ブルーベリー、りんご清澄濃縮果汁、レモン果汁、ゲル化剤（ペクチン）とあります。
ジャムでも砂糖不使用の物が出ているんですね。
ブルーベリーは目によさそうなので、思わず買ってしまいました。
食べた感想
まずは、そのまま食べてみました。
小皿に出すとこんな感じです。
ブルーベリーの粒がゴロゴロ入っています。
ラベルには1瓶に約150粒分のブルーベリーが入っているとの表記が！
確かにウソではないようです。
食感も大きめのブルーベリーの歯ごたえです。
糖度が約33度と低めなので、味は砂糖入りに比べるとかなりさっぱりしています。
ブルーベリー本来の酸味がして、いくらでも食べられます。
砂糖が使われていなくても十分おいしいですね。
ジャムの甘さが苦手な方にはちょうどいいと思います。
砂糖特有の強い甘さがないので、最初は物足りないくらいかもしれません。
こうなるとパンかヨーグルトと一緒に食べたくなります。
今日は特別に皆様にお見せするということで、普段は食べないパンと一緒に食べました。
こちらがその画像です。
ブルーベリーの大きい粒がしっかりあるのがお分かりでしょうか。
パンと一緒に食べてもブルーベリーの粒がしっかり感じられます。
ブルーベリー好きにはたまりません。
これはソフトフランスパンですが、ずっしりしたドイツパンにも合いそうですね。
もちろんおいしくいただきました。
私はあまり食べませんが、チーズとも合いますね。
それ以外では紅茶に入れてもいいという情報を得たので、アールグレイに入れてみました。
紅茶に入れるとジャムの酸味が増してよりさっぱりします。
甘味が足りない時は、はちみつを入れるとコクが出て飲みやすくなります。
アールグレイは香りが強くて好きですが、もっとあっさりした紅茶にも合うと思いました。
砂糖断ち中に私が実践している内容はこちらからご覧ください。
砂糖断ち中でもジャムが食べられる
私は砂糖断ちしていても果物は食べるので、このジャムも食べられます。
ジャムは保存がきくのでとても助かりますね。
普段は生の果物やドライフルーツ、冷凍のブルーベリーなどをおやつに食べていますが、ジャムだと今日のようにいつもと違う食べ方ができます。
おやつの種類が増えてありがたいですね。
私は目の健康のために砂糖断ちを始めたので、まだ当分は続けるつもりです。
その中で食べられる数少ない貴重なおやつが手に入って、またがんばれそうです。
糖質は大さじ約1杯20グラム当たり6.5グラムあるので、糖質制限をしている方にはおすすめできません。
砂糖断ちだけしている方や制限していない方には、ぜひ食べていただきたいと思います。
砂糖が入っていないので、料理や手作りのお菓子に入れても味の調節ができて助かりますね。
このシリーズには他にいちご、白桃、あんず、マンゴー、オレンジ、いちぢく、リンゴもあります。
いろいろ工夫して食べてみてください。
私の記事が少しでも皆様のお役に立てばうれしいです。
